Accueil Recettes Breakfasts Tropical Bircher Muesli
  • Gruau tropical aux dattes

  • Tropical Bircher Muesli

    Gruau tropical aux dattes
    Table des matières
    Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition
    Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition
    Préparation 10 min
    Cuisson -
    Réfrigération 8 h
    Congélation 0 min
    2 servings
    Piece of cake (easy)
    Table des matières
    Restrictions alimentaires
    Catégories
    Thématiques

    Tropical Bircher Muesli

    A Quick Breakfast With Tropical Flavours

    Try an exotic bircher muesli! This simple, delicious and filling recipe can be made the day before to save time in the morning. 

    Bircher was served in a medical clinic back in the early 1900s! It was in fact used as a cure. Indeed, doctor Maximilian Oskar Bircher-Benner popularized the recipe after a getaway in the Alps. There, he met an old mentally alert and healthy shepherd. You’ve probably guessed that he ate bircher regularly!

    The original version of the bircher muesli contains oat flakes, apples, sweetened condensed milk, nuts, and lemon juice. Nowadays, 1001 other variations exist, such as this tropical bircher!

    PSST! Oat is known for its anticholesteremic agents. So it’s a better-for-you food!

    SIMPLY DELICIOUS : If you like bircher, you will love these delicious recipes:

    Bon
    à savoir

    The history of bircher

    Did you know that the bircher served in the clinic was commonly called the « apple diet meal »? Indeed, Maximilian Oskar Bircher-Benner attached great importance to fruits and whole grains in the diets of his patients for their recovery. He would definitely have loved this tropical bircher muesli!

  • Ingrédients

    Passer en mode cuisine

    Avantages exclusifs

    Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+

    Devenir membre BPT+
    Avantages exclusifs

    Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+

    Devenir membre BPT+

    Préparation

    Passer en mode cuisine

    Explore Bon pour toi

    Around the world Breakfasts Economical Egg-free No-cook Peanut-free The best brunch recipes The best fruity recipes Under 30 minutes Vegetarian

Informations nutritionnelles

  • Calories
    434 Kcal
    -
    La calorie est une unité de mesure de l’énergie. Elle représente une quantité mesurable d’énergie provenant d’un aliment. Ton besoin énergétique varie selon ton âge, ta taille, ton poids, ton sexe et ton niveau d’activité physique. Le besoin moyen d’une personne varie autour de 2000 calories/jour. Une consommation supérieure ou inférieure à ton besoin risque d'impacter ton poids.
  • Lipides
    14.8 g
    23 % VQ
    Les lipides (gras) sont essentiels pour ton organisme. Il s’agit d’une source importante d’énergie. Une consommation trop élevée est associée à un gain de poids ainsi qu’à une augmentation du risque de maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires. Il est recommandé de choisir préférablement les gras insaturés aux gras saturés et/ou trans.
  • Gras saturés
    6.0 g
    30 % VQ
    Les gras saturés, communément appelés les mauvais gras, se trouvent surtout dans les produits transformés et certains aliments d’origine animale. Si consommés en trop grande quantité, ils peuvent avoir des effets négatifs sur ta santé cardiovasculaire, notamment en élevant tes niveaux de LDL-cholestérol. Opte plutôt pour de meilleurs lipides tels que ceux présents dans les poissons, les noix, les oléagineux et les huiles!
  • Cholestérol
    9 mg
    3 % VQ
    Ton organisme utilise principalement le cholestérol pour fabriquer des hormones. On le retrouve seulement dans les aliments d’origine animale tels que la viande, les volailles, les poissons et les produits laitiers. Le cholestérol alimentaire n’exerce pas une grande influence sur le taux de cholestérol comparativement aux gras saturés et trans.
  • Sodium
    79 mg
    3 % VQ
    En petite quantité, le sodium est un nutriment essentiel à ton organisme. Or, tu en consommes probablement beaucoup sans le savoir et c’est cette surconsommation qui peut entraîner des effets indésirables sur ta santé. Trop de sodium porte atteinte aux organes et prédispose à l’hypertension artérielle.
  • Glucides
    57 g
    19 % VQ
    Les glucides sont une bonne source d’énergie. Ton cerveau utilise majoritairement ce nutriment pour bien fonctionner. La grande famille des glucides est composée de sucres simples et complexes, de fibres alimentaires et d'amidons. On retrouve les glucides majoritairement dans les fruits, les produits laitiers, les produits de boulangerie, les pâtisseries, les friandises, les céréales et dans les légumineuses. Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour.
  • Fibres
    8 g
    32 % VQ
    Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types : les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l’appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours!
  • Protéines
    4 g
    -
    Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!
Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition

Recette développée avec passion et bonne humeur par :

Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition

Se démarquant par son authenticité et son dynamisme, Hubert Cormier, Ph.D. en nutrition, vulgarise la science de la nutrition et développe de savoureuses recettes. À travers ses nombreux projets entrepreneuriaux, Hubert adore voyager, la bonne bouffe, le bon vin et fréquenter de bonnes adresses gourmandes.

  • Qu'as-tu pensé de cette recette?

    Laisse-nous un commentaire!

Recettes qui pourraient t'intéresser

Articles sur le sujet

Close

Registration