Accueil Recettes Desserts Melon Pavlova Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Melon Pavlova Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Hubert Cormier, Ph.D., docteur en nutrition Préparation 30 min Cuisson 2 h Réfrigération 0 min Congélation 0 min 10 servings Worth the effort (moderate) Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Desserts Thématiques Dinner party Gifts Fruity Tu aimes? Tu partages! Melon Pavlova Meringue-Style Fruity Cake For the entire BPT team, this melon pavlova is a true work of art. It is so beautiful with its dazzling white and various orange shades that we could look at it tirelessly. Just as sublime in reality as it is in picture! Do you enjoy art? Surprisingly, we realized while making this pavlova cake that art is indeed all around us. With only a few basic ingredients, we can create such an extraordinary dessert. A must-try! SIMPLY DELICIOUS: Got leftover cantaloupe cubes? Make a refreshing cantaloupe slush! Tu aimes? Tu partages! Ingrédients Passer en mode cuisine Métrique Impérial Pavlova Egg whites - 4 4 À découvrir! Cream of tartar - A pinch 1 mL À découvrir! Granulated sugar - 1 cup 250 mL À découvrir! Cornstarch - 2 tablespoons 30 mL À découvrir! White vinegar - 1 teaspoon 5 mL À découvrir! Coconut extract - 1 teaspoon 5 mL À découvrir! Pavlova toppings 2% M.F. vanilla Greek yogurt - ¾ cup 175 mL À découvrir! Coconut milk (the solid part) - 1 teaspoon 5 mL À découvrir! Dried coconut flakes - To taste To taste À découvrir! Various melons (canary, cantaloupe, honeydew, watermelon) - To taste To taste À découvrir! Papaya - To taste To taste À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Pavlova cake mold Étape 1 Preheat the oven to 175 °F (80 °C). Étape 2 Draw a 8″ (20 cm) circle on a piece of parchment paper. Pavlova Étape 3 Mix the egg whites with the cream of tartar. Whip until you get soft peaks. Then, slowly incorporate the sugar while beating at high speed. Étape 4 Whip until you get firm peaks, then add the cornstarch, vinegar, and coconut extract. Étape 5 Spread out the meringue on the parchment paper. The edges should be thicker and higher so that the center is hollow (for the toppings). Étape 6 Bake in the oven for 2 hours, turn off the oven and let cool completely. Étape 7 Finally, assemble the pavlova 30 minutes before serving. Pavlova toppings Étape 8 In a large bowl, mix together the yogurt, coconut milk fat, and dried coconut flakes. Étape 9 Place in the center of the meringue. Étape 10 Using a melon baller, make about thirty melon balls and add them on top of the yogurt mix. Étape 11 Finally, garnish with mint leaves and serve. Explore Bon pour toi Around the world Desserts Economical Peanut-free The best dinner party recipes The best food gift recipes The best fruity recipes Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
