Accueil Recettes Main dishes Red Curry Chicken Meatballs Close Avantages exclusifs Deviens membre BPT+ pour ajouter une recette en favori et profiter d'une foule d'autres avantages! Deviens membre BPT+ Red Curry Chicken Meatballs Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Par : Mathieu Malenfant Préparation 25 min Cuisson 30 min Réfrigération 30 min Congélation 0 min 8 servings Worth the effort (moderate) Table des matières Introduction Ingrédients Préparation FAQ Nutrition Commentaires Restrictions alimentaires Catégories Main dishes Thématiques Dinner party To freeze Tu aimes? Tu partages! Red Curry Chicken Meatballs The Best Red Curry Chicken If you’re a fan of thai flavours, this red curry ground chicken meatball recipe is perfect for you! The red sauce is rich, creamy, and flavourful thanks to the red curry paste and coconut milk. Plus, by using low-fat (light coconut milk) and sodium-reduced (less sodium soy sauce) ingredients, you can easily get better nutritional values. You can also substitute the ground chicken of this recipe with ground turkey or a combination of both! Don’t have Panko breadcrumbs at home? Use homemade breadcrumbs or any other shop-bought version. Psst! Love chicken recipes? You will adore these easy tips and 10 best chicken marinades. SIMPLY DELICIOUS: Try our thai chicken soup as well! Tu aimes? Tu partages! Bonà savoir What to use if you don't have red curry paste If you can’t find red curry paste in your local grocery store, you can always use curry powder instead. A general rule is to use 5 ml (1 teaspoon) of curry powder for each 15 ml (1 tablespoon) of curry paste. Then, taste and ajust to your preference. Ingrédients Passer en mode cuisine Métrique Impérial Ground chicken meatballs Ground chicken - 1 ½ pound 680 g À découvrir! Egg - 1 1 À découvrir! Panko breadcrumbs - 1 ½ cup 375 mL À découvrir! Green onions, chopped - ¾ cup 180 mL À découvrir! Ginger, chopped - 3 tablespoons 45 mL À découvrir! Less sodium soy sauce - 1 tablespoon 15 mL À découvrir! Fish sauce - 1 tablespoon 15 mL À découvrir! Red curry paste - 2 tablespoons 30 mL À découvrir! Kosher salt - 1 teaspoon 5 mL À découvrir! Ground pepper - 2 teaspoons 10 mL À découvrir! Red curry sauce Canola oil - 1 tablespoon 15 mL À découvrir! Red bell pepper, minced - 1 1 À découvrir! Onion, minced - 1 1 À découvrir! Ginger - 2 tablespoons 30 mL À découvrir! Red curry paste - 3 tablespoons 45 mL À découvrir! Light coconut milk - 1 can 400 mL À découvrir! Sodium-reduced vegetable broth - ½ cup 125 mL À découvrir! Less sodium soy sauce - 1 tablespoon 15 mL À découvrir! Fish sauce - 1 tablespoon 15 mL À découvrir! Brown sugar - 3 tablespoons 45 mL À découvrir! Cornstarch - 2 tablespoons 30 mL À découvrir! Cilantro - Optional Optional À découvrir! Green onions - Optional Optional À découvrir! Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Avantages exclusifs Pour une expérience 100 % sans pub, abonne-toi à BPT+ Devenir membre BPT+ Préparation Passer en mode cuisine Ground chicken meatballs Étape 1 In a large bowl, mix together all the chicken meatball ingredients with your hands or a wooden spoon. Étape 2 Refrigerate the preparation for 30 minutes. Étape 3 Preheat the oven to 200°C (400°F). Line a baking sheet with parchment paper or aluminium foil. Étape 4 Shape the meatballs using 2 tablespoons (30 ml) of the preparation for each. They should be the size of a ping pong ball. To easily measure the right quantity, use a #30 squeeze disher (1 oz). Étape 5 Cook the meatballs in the oven for 20 minutes or until they are no longer pink inside. Étape 6 Finish cooking on broil for 5 to 10 minutes. Red curry sauce Étape 7 Meanwhile, prepare the red curry sauce. Étape 8 In a large saucepan, heat the oil over medium high heat. Brown the red bell pepper and onion for 3 to 4 minutes. Étape 9 Then, add the ginger and red curry paste. Cook 2 to 3 more minutes Étape 10 Incorporate the coconut milk, vegetable broth, soy sauce, fish sauce, and brown sugar. Bring to a boil and cook 5 more minutes. Étape 11 Dilute the cornstarch in 2 tablespoons (30 ml) of water. Incorporate it to the sauce. Cook 1 more minute. Étape 12 Add the chicken meatballs in the red curry sauce. Cook 5 to 10 minutes over medium heat. Étape 13 Serve on rice vermicelli or with naans. Garnish with fresh cilantro leaves and chopped green onions, to taste. Explore Bon pour toi Around the world High in protein Main dishes The best dinner party recipes The best recipes to freeze Tu veux enregistrer ou imprimer cette recette? Entre ton adresse et nous t’enverrons cette recette par courriel. En prime, tu recevras d’autres succulentes recettes toutes les semaines! Envoyer Tu aimes? Tu partages!
Plats principaux Recette Boulettes de veau et sauce tomate (authentiques polpettes italiennes) 20 min 1h10
